Category: Pane e pizza

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Pizza in padella!

Alla pizza non rinuncio ma la sola idea di accendere il forno in estate mi fa sentire male. Così ieri sera, vittima ancora di una Roma calda e afosa, ho provato a preparare la...

Plumcake agli asparagi 0

Plumcake agli asparagi

In piena stagione di asparagi è un peccato non provarli in tutte le salse: con un cous cous, in un risotto, accompagnati ad una buona tagliata oppure, come vi suggerisco io, in un ottimo,...

Torta salata agli asparagi 0

Torta salata agli asparagi

Se per festeggiare il Primo Maggio avete deciso di scampagnare e sedervi sulla classica tovagliona a scacchi che indica senza ombra di dubbio il picnic, avrete bisogno di ricette veloci e pratiche da preparare oggi...

Muffin al basilico e pinoli 0

Muffin al basilico e pinoli

È vero che in estate il forno non è il miglior amico della cuoca, ma è vero anche che la vera estate, salvo alcuni sprazzi, quest’anno non è ancora arrivata e soprattutto è vero...

Sfoglia radicchio, brie e pancetta 0

Sfoglia ripiena: radicchio, pancetta e brie

Le torte salate con la pasta sfoglia (quella pronta, chiaramente) sono molto semplici da preparare, piuttosto economiche e, soprattutto, garantiscono – quasi – sempre ottimi risultati. La pasta sfoglia, acquistabile nei giorni precedenti e...